海鮮処/静岡県富士市

札幌・西８丁目駅近くの「スパイス専門店 チョモランマ」は、北インド直輸入スパイスをふんだんに使った本格スープカレーや創作スパイス料理、自然派ワインが楽しめる人気ダイニング。スパイス好きの聖地として知られています。

「チョモランマ」は北海道札幌市中央区にあるスパイス料理専門店です。店名が示すように、スパイスの奥深い香りと味わいを追求し、北インドから取り寄せた厳選スパイスを使った料理を提供しています。スープカレーをはじめ、香辛料を活かした煮込みやソース、グラタンなど、型にはまらない多彩なアレンジ料理が人気です。

店内はカウンター席とテーブル席を備え、こぢんまりとした居心地の良い空間。お一人さまでもゆったり過ごせるほか、グループでのディナーや貸切利用にも対応しています。落ち着いた雰囲気の中でワインと料理を楽しむ大人のひとときや、スパイス好き同士の食事会にも最適です。

看板はこだわりのスープカレーをはじめとしたスパイス料理。北インドから直輸入したスパイスを独自配合し、素材の旨味と香りを最大限に引き出すことを追求しています。また、サラダや煮込み料理、ソースを使った創作スパイス料理も好評です。料理に合わせて楽しむナチュールワイン（自然派ワイン）のラインナップも魅力のひとつです。

「スパイスの魅力を通して、お客様一人ひとりの日常に“刺激的で豊かな時間”を提供したい」との想いから、素材選び・スパイス使い・サービスにこだわっています。スパイス初心者から上級者まで、誰もが楽しめる味わい深い料理を心を込めてお届けしています。