和食/長野県佐久市岩村田

築100年を超える古民家をリノベーションした和食店「三月九日青春食堂」（長野県佐久市）。地元食材を活かした定食や名物のトマトカレーうどんを、落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。

三月九日青春食堂は、長野県佐久市岩村田に位置し、古き良き蔵造りの建物を改装しており、昭和の趣と和モダンが調和する空間です。

地元の製麺所との共同開発による米粉麺を使用した「トマトカレーうどん」など、ひと手間かけた料理が特徴的です。

昼は定食、夜はコース・鍋など多彩に展開され、地元の宴会や家族利用にも対応しています。

店内はテーブル28席、カウンターもあり、ゆったりとした雰囲気で食事ができる設えです。全席禁煙という点も安心感があります。

古民家ならではの梁や木目、吹き抜け空間などが醸し出す落ち着きは、デートや家族のお食事、長居したくなるランチにもぴったり。観光客が地元の雰囲気を感じながら食事をする場としてもおすすめです。

看板メニューとして挙げられるのが「トマトカレーうどん」。トマトとタイのレッドカレーをベースに、ココナッツミルクの甘みと酸味、そして米粉麺のもちもち感が合わさった一皿です。

また、定食メニューでは「豚肉と鶏肉のW定食」や「油淋鶏＆豚オニオンソース定食」など、地元食材を活かした和洋折衷の味わいも好評です。

料理だけでなく、クレジットカード・電子マネー・QR決済にも対応しており、現代的な利便性も兼ね備えています。

「三月九日青春食堂」という店名には、「3月9日＝卒業・青春」「39＝サンキュー（ありがとう）」という意味が込められており、地元の方・訪れる方すべてに感謝を届けたいという想いが感じられます。

また、地元の製麺所との協働や、古民家を活かした雰囲気づくり、テイクアウト対応など、地域の暮らしにも寄り添ったお店作りが行われています。