和食/秋田県秋田市大町

秋田市大町の「郷土料理 味治」は、比内地鶏のきりたんぽやハタハタ、地酒を中心に秋田の味覚を余すところなく提供する老舗的存在。個室や宴会対応が充実し、観光客から地元の宴会利用まで幅広く支持されています。

「郷土料理 味治」は秋田の郷土料理をメインに据えた和食店で、秋田沖で揚がった鮮魚や比内地鶏、山の幸を活かした一品を提供してきました。まるごと郷土料理コースなど、地域の名物を集めたコース料理が評判で、旅行客が秋田の味を一度に楽しめる構成が特徴です。

店内は総席数80席、座敷個室を多数備え、着席時最大40名までの宴会に対応可能。落ち着いた和の空間は接待や会食、結納・法事、観光でのグループ食事など幅広いシーンに向きます。駐車場はなく、最寄りはJR秋田駅から徒歩約12分の立地です。

名物は比内地鶏のきりたんぽ、ハタハタ料理（ハタハタ寿司や焼き）、鮮魚の刺身盛り合わせなど。店主が厳選する秋田の地酒を30種以上揃え、料理との相性にもこだわっています。季節ごとのコースや宴会プランで、秋田ならではの食材を余すところなく味わえるのが魅力です。

「秋田の郷土料理をもっと多くの人に知ってほしい」という思いを掲げ、地元食材の鮮度と手仕事を大切にした料理提供を行っています。宴会や会席にも柔軟に対応し、訪れる方々に秋田の食文化に触れて満足して頂くことを目指しています。