中華料理/東京都北区東十条

とろみのある薬膳スープに春雨とたっぷり具材を合わせ、自分だけの一杯を作り上げられる「三茶屋 東十条店」。東十条駅近くにあり、健康志向のひとりランチにも、仲間との軽め飲み会にもぴったりな中華レストランです。

三茶屋 東十条店は、2025年8月30日にオープンした薬膳マーラータン（麻辣湯）専門店。ベースとなるスープは鶏・豚・牛などを煮込んだ旨みたっぷりの出汁で、複数の薬膳スパイスを加えることで、辛さと奥行きのある味わいを実現しています。

店内は明るく清潔感があり、カウンターやテーブル席を備えているシンプルな造り。個室はなく、気軽に一人でも入りやすい雰囲気です。ランチ利用はもちろん、仕事帰りのディナーや友人とのカジュアル飲みにも適しています。

看板メニューは「熱々麻辣湯（マーラータン）」。辛さは0〜3辛から選べ、1辛でも十分な旨味があり、3辛でも「辛くて痺れるけど旨さが勝つ」バランスが魅力。トッピングは自由に選べ、わかめ・長芋・豆腐・椎茸・チンゲン菜といった野菜類に、湯葉や鶏団子などを組み合わせるスタイル。軟骨入り肉団子のコリコリ食感や、トッピング横に「体に良くなる効果」が記載されている点が好評です。また、ラーメンへの変更オプションもあり。

「食を通じて健康をサポートしたい」想いが基本となっています。薬膳スパイスと自分で選ぶ素材によって、毎回異なる一杯を楽しめます。気軽に通える場所として頂けたらと思っています。