居酒屋/東京都港区新橋

宮崎・日向灘の朝獲れ鮮魚を毎日空輸で直送する居酒屋。新橋という都会の喧騒の中で、港町の新鮮な魚介と郷土料理を味わえる一軒です。

やひろ丸 新橋港は、「漁師が目利きの海鮮酒場」を掲げ、宮崎・日向灘で水揚げされた魚を、鮮度を保ったまま東京・新橋へ直送して提供しています。 取り扱い魚種は年間200種以上。定置網漁、釣り漁、延縄漁など、それぞれの漁法で獲られた魚が毎日届くため、「その日だけの旬」が味わえるのが魅力です。

店舗は新橋駅（烏森口）から徒歩3分とアクセス良好でありながら、店内は落ち着いた和テイストの空間。カウンター席、個室、大部屋まで幅広く用意されており、2名から30名以上まで対応可能です。 60席で、宴会や接待、会社の飲み会などフォーマル・カジュアルどちらにも適しています。

看板メニューは、直送された日向灘の鮮魚を用いたお刺身や活魚料理。 宮崎の郷土料理（地鶏、チキン南蛮、焼酎など）も揃えられ、魚介と宮崎の風味が融合したこの店ならではのメニュー構成です。 ドリンクも「霧島」「甕雫」など、宮崎由来の焼酎をはじめ、日本酒も全国から厳選。魚とのペアリングも楽しめます。

店主はじめスタッフ一同「海の恵みを新橋で味わってほしい」「漁師とお客の架け橋になりたい」という思いで、この店を運営しています。 また、鮮魚をただ出すのではなく、産地の文化（宮崎）を伝える場所として、お客様に海の旅と郷土の味を感じてほしいというビジョンが感じられます。