居酒屋/東京都渋谷区恵比寿

城ヶ崎 おかもとは、恵比寿駅東口から歩いてほど近く、静岡の美味しい食材と地酒を中心に据えた和食居酒屋。下田港直送の鮮魚や、金目鯛しゃぶしゃぶ、静岡おでんなどをゆったりと味わえる、大人の食事とお酒の時間にぴったりの一軒だ。

「城ヶ崎 おかもと」は、静岡の食文化に惚れ込んだ店主が、都会にいても地元の味とお酒を楽しんでほしいという思いで営む和食店。おでん、金目鯛のしゃぶしゃぶなど静岡ならではの食材を中心に据えた料理づくりが特徴だ。 季節やその日の仕入れに応じて刺身、黒おでん、伊豆牛、地酒などが並び、訪れるたびに違う顔を見せる。

店は恵比寿駅から徒歩約7分、住宅やオフィスの立ち並ぶエリアにひっそりと構えられており、都会の喧騒を忘れさせる静かな空気が漂う。 店内はカウンターと個室を備えており、ひとり飲みや友人との食事、デート、会食などさまざまなシーンに対応。カウンター席はしっとり一杯、個室では落ち着いた語らいを、とどちらの希望にも応える柔軟な空間だ。

この店の看板はまず、下田港から直送される鮮魚を使った刺身の盛り合わせ。季節の地魚を活かした皿は、素材の鮮度と静岡らしい風味が際立つ一皿。 さらに名物の「金目鯛しゃぶしゃぶ」はやはり外せない。さっと出汁にくぐらせて、ポン酢や塩でいただくと、魚の旨味が口の中で広がる。 そして「静岡おでん」や店主特製「金目鯛おでん」も人気。黒だしの静岡おでんと、金目鯛を贅沢に使ったおでんで、味の違いや出汁の深さを食べ比べできる点も、この店ならではの楽しみだ。

店主曰く、「都会にいても故郷・静岡の味と空気を感じてほしい」という思いから、旬の魚や地酒、伊豆牛など、静岡の恵みを惜しみなく使っているとのこと。静岡の酒蔵を巡って仕入れた地酒も多く揃え、「料理とお酒のベストマッチ」を追求している。恵比寿の隠れ家とも言える個室は接待に人気。一人静かにお酒を愉しむひととき、恋人や友人と楽しく語らう夜、特別な会食、いずれにも応えられる場所を提供している。