居酒屋/新潟県新潟市中央区

新潟駅前で50年以上続く居酒屋「安兵衛 本店」は、昼から通し営業でいつでも立ち寄れる使い勝手の良さが魅力。揚げ物や刺身、郷土料理など豊富なメニューと、新潟の地酒を肩肘張らずに楽しむ“まちの食堂酒場”的存在です。

「安兵衛 本店」は1966年12月に創業し、新潟駅前で長年営業を続ける老舗の大衆居酒屋。昼から夜までぶっ通しで営業しており、観光客や出張客、地元の常連まで幅広い客層に支えられてきました。新潟名物の鶏半羽揚げやタレカツ、越後のっぺなど、郷土色豊かな料理を提供し、季節ごとに変わる献立を通じて新潟の食文化を伝えています。

地下の入口を下ると、広々とした87席の空間が広がり、カウンター、座敷、個室まで多彩な席タイプを完備しています。個室は6名〜30名以上まで対応可能で、家族の食事や知人、友人との宴会、大人数の集まりにも使いやすい造りです。禁煙席が中心ながら、喫煙専用ブースもあり、幅広い利用に配慮されています。昼飲みや夕方からの宴会、週末の集まりまで、さまざまなシーンで活気ある時間を過ごせます。

看板は、新潟の食材を活かした豊富な一品料理。名物の「鶏の半羽揚げ」はジューシーな味わいで人気を博し、「おつまみタレカツ」は秘伝のタレで仕上げた一皿です。「銀ダラ味噌漬け焼き」はじっくりと焼くことで風味が引き立ち、刺身盛り合わせや純白ビアンカ豚のステーキ、豚モツ煮といった多彩な料理が揃います。ランチタイムにはタレカツ丼など定食メニューもあり、老若男女問わず楽しめるラインナップです。

安兵衛 本店では、新潟の豊かな食材や地酒の魅力を、日常のひとときとして気軽に味わっていただけるよう心がけています。地元の方にも旅の方にも、笑顔で集える居場所でありたい。これからも変わらず、素材の良さを活かした料理とおもてなしで、皆さまの時間を彩っていきたいと思っています。