居酒屋/宮崎県宮崎市中央通

宮崎の人気商店街・中央通一番街の角に位置する「はればれ」。地元・宮崎の食材をふんだんに使った創作メニューと、2名〜最大32名まで対応する個室空間が魅力の居酒屋です。カジュアルな飲み会から宴会まで、素材の旨みと寛ぎの時間を求める人に選ばれています。

「はればれ」は2008年11月の開業以来、宮崎地鶏や日向海鮮、宮崎牛を使った料理を提供する居酒屋として親しまれてきました。創業者が宮崎の豊かな食文化と地産地消の魅力を多くの人に届けたいという思いからスタートし、契約農家直送の地鶏や鮮魚を活かした料理を大切にしています。地元食材を使いながらも、宴会向けのコースや一人一皿提供の安心設計など、時代に合わせたサービスも取り入れています。

店内は掘りごたつや座敷を備えた個室中心の造りで、2名〜32名まで対応可能な多彩な空間が揃います。カップルシートや少人数用個室から、大人数宴会向けの広い個室まで、人数や用途に合わせた席選びができるのが特徴です。宴会では完全個室を活用し、周囲を気にせずにゆったりと楽しめるため、歓送迎会や同窓会、家族の集いなど幅広い場面で利用されています。

宮崎地鶏の炭火焼や契約農家直送の地鶏料理が看板。炭火焼きやたたき、創作串焼きなど、素材の旨みを引き出す調理が人気です。また、日向灘で揚がる鮮魚を使った刺身や海鮮料理、串盛り、宮崎牛の炙り握り寿司など、多彩なメニューが揃い、飽きずに楽しめます。コースでは宮崎牛・地鶏・鮮魚を組み合わせた充実した内容が用意され、宴会にもよく利用されています。

「はればれ」では、宮崎の豊かな食材と生産者の想いを大切にし、お客様に安心して楽しんでもらえる料理と空間を提供したい思っています。地元の味を通じて、訪れる人の時間がより豊かで笑顔あふれるものになるように、丁寧な料理と心地よいおもてなしを続けていきます。