海鮮処/静岡県富士市

新富士駅直結という抜群の立地で、駿河湾の新鮮な海の幸を堪能できる「まるごと駿河湾」。地元・田子の浦漁港から直送される魚介を使い、鮮度と旨みを最大限に引き出した料理が魅力。観光や出張の合間にも立ち寄りやすく、気軽に本格海鮮を楽しめる一軒です。

「まるごと駿河湾」は、田子の浦漁港の仲買人が手がける直営店として誕生。毎朝仕入れる新鮮な魚介を、その日のうちに提供するスタイルが特徴です。特に名物の“朝どれしらす”は、漁港直送ならではの鮮度と旨みを感じられる一品。駿河湾の恵みをそのまま味わえる、地域密着型の海鮮料理店です。

店内は明るく清潔感があり、掘りごたつ席やテーブル席を備えたゆったりとした空間。総席数は75席と広く、少人数の食事から団体利用まで幅広く対応しています。半個室も用意されており、観光客のランチ利用や出張帰りの食事、宴会やグループ利用にも最適。駅直結のためアクセスも良く、集合・解散がしやすいのも魅力です。

看板メニューは、やはり新鮮なしらすや刺身を中心とした海鮮料理。中でも「生しらす丼」や「海鮮桶盛定食」は人気が高く、素材の良さをシンプルに味わえる逸品です。また、金目鯛の煮付けや刺身盛り合わせなど、駿河湾ならではの魚種も充実。調理は素材の鮮度を活かすことを重視し、余計な手を加えず旨みを引き出すことにこだわっています。

地元漁港と直結した強みを活かし、「本当に美味しい海の幸を気軽に味わってほしい」という想いで営業。観光客には駿河湾の魅力を伝え、地元の人には日常的に楽しめる海鮮の場として親しまれています。新鮮さと安心感を大切にし、誰もが満足できる一皿を届け続けています。